Hướng dẫn làm nộm hoa chuối hấp dẫn, chua ngọt “đưa cơm”

Hướng dẫn làm nộm hoa chuối hấp dẫn, chua ngọt "đưa cơm"

Muốn chế biến nộm hoa chuối tại nhà đủ vị chua ngọt, cay bùi bạn hãy theo dõi là làm theo từng bước mà Đời sống Online 24h hướng dẫn nhé.

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối

  • Hoa chuối: 120 gram
  • Khế: 20 gram
  • Dưa chuột: 100 gram
  • Hành tây: 50 gram
  • Giá đỗ: 50 gram
  • Cà rốt: 20 gram
  • Thịt gà: 70-100 gram
  • Lạc: 60 gram
  • Vừng: 30 gram
  • Tỏi: 10 gram
  • Ớt: 1 quả
  • Dấm: 15 ml
  • Chanh: 40 ml
  • Đường: 95 gram
  • Mắm: 20 ml
  • Dấm cider: 15 ml
  • Rau răm, mùi, thơm
  • Nước ngâm hoa chuối: Pha 2 lít nước với một thìa canh phèn chua trong một cái chậu nhỏ, vắt hai quả chanh.

Hướng dẫn làm nộm hoa chuối hấp dẫn, chua ngọt "đưa cơm" 1

Cách làm làm nộm hoa chuối

– Hoa chuối sau khi mua về bóc hết những bẹ già bên ngoài rồi đem rửa sạch.

– Dùng dao sắc thái hoa chuối thành những lát thật mỏng, thái được bao nhiêu thì cho vào chậu nước phèn chua (việc ngâm ngay hoa chuối vào phèn chua giúp hoa chuối không bị thâm, có màu trắng hơn và đẹp hơn).

– Ngâm từ 10-15 phút, vớt ra rổ, để ráo. Vừng: rang thơm

– Cà rốt: nạo sợi dài.

– Giá đỗ: chần sơ

– Dưa chuột: thái sợi

– Khế chua: thái hình sao

– Thịt gà: luộc, thái mỏng vừa

– Lạc rang: giã dập

– Hành tây: thái mỏng (dọc theo của hành, ngâm nước đá lạnh để hành tây đỡ hăng)

Cách trộn nộm hoa chuối

– Hoa chuối + khế + hành tây + dưa chuột+ cà rốt: cho vào âu trộn salad.

– Cho nước chanh + đường+ mắm+ tỏi+ dấm vào âu salad, lấy đũa trộn nhẹ nhàng rồi để cho salad ngấm chua ngọt.

– Chắt nước đi, nêm nếm lại rồi cho lạc, vừng, rau sống vào là hoàn thành món nộm hoa chuối thanh mát.

Chúc các bạn thành công với món nộm hoa chuối rẻ tiền lại ngon miệng, dễ làm.

Theo 24h

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *